Gastro: De ultieme gids met alles wat u moet weten over deze ziekte

Gastro-enteritis, beter bekend als “gastro,” is een ontsteking van het spijsverteringskanaal. Het kan het hele jaar door voorkomen, maar 80% van de gevallen gebeurt tussen november en april. Het is een zeer besmettelijke ziekte, vandaar dat we spreken over een gastro-enteritis epidemie wanneer de incidentie het hoogst is. Het doel van dit dossier is om alles over gastro te presenteren: van de definitie tot de behandeling, inclusief de verschillende typen en oorzaken; u zult absoluut alles weten over deze winterkwaal.

Wat is gastro?

Gastro-enteritis is een infectie van het spijsverteringsstelsel: de maag, de dunne darm en de dikke darm. Deze infectie is te wijten aan ontsteking van de slijmvliezen die de darmwand bekleden.

Deze aandoening kan een virale, bacteriële of parasitaire oorsprong hebben. Er zijn veel manieren van overdracht, de meest voorkomende zijn: handen, objecten, water en voedsel die besmet zijn met virussen, bacteriën of andere micro-organismen.

Dit dossier is bedoeld om uitgebreid en gedetailleerd te zijn, en is daarom vrij lang. Als u haast heeft en al weet dat u last heeft van gastro-enteritis: ga dan direct naar het einde van dit artikel om onze #oplossingen te ontdekken om uw gastro te behandelen!

De verschillende typen gastro

Het winterse virus van gastro is onderverdeeld in verschillende categorieën. Dit wordt verklaard door de verschillende oorsprong: virale, bacteriële of parasitaire gastro-enteritis; afhankelijk van de aangetroffen verontreinigende stoffen, zult u te maken hebben met een van deze categorieën.

Virale Gastro-enteritis

Ten eerste vinden we de meest voorkomende oorzaak van deze aandoening: het virus. De 4 virussen die het vaakst betrokken zijn, zijn:

• Norovirus

• Calicivirus

• Astrovirus

• Enterisch Adenovirus (darm)

Er zijn nog 2 andere virussen die minder vaak voorkomen, vooral bij mensen met een verzwakt immuunsysteem:

• Cytomegalovirus
• Enterovirus

Bacteriële Gastro-enteritis

Vervolgens, in deze tweede categorie – die minder vaak voorkomt dan de vorige – is een bacterie de oorzaak van de ziekte:

• Salmonella
• Shigella
• Yersinia
• Campylobacter
• Vibrio cholerae (beter bekend als cholera)
• Clostridium difficile
• Escherichia coli (ook wel E.coli genoemd)
• Staphylococcus

Belangrijk om te weten! De beroemde reizigersdiarree, ook wel turista (of tourista) genoemd, is het perfecte voorbeeld van een bacteriële oorsprong gastro. Het is vooral de bacterie Escherichia coli die verantwoordelijk is. Het komt vooral voor tijdens verblijven in Azië, Afrika, Centraal- en Latijns-Amerika, tropische landen en regio’s waar de hygiëne te wensen overlaat. Het wordt veroorzaakt door water en voedsel dat besmet is met bacteriën. U kunt dit artikel raadplegen: als u zich afvraagt wat te eten om de ontlasting te verharden.

Parasitaire Gastro-enteritis

Ten slotte kunnen andere micro-organismen de oorzaak zijn van gastro, met name parasieten:

• Amoeben
• Giardia intestinalis
• Cryptosporidium parvum

Er is ook Entamoeba histolytica, een zeer zeldzame parasiet die bloederige diarree veroorzaakt en voorkomt in regio’s waar de hygiëne te wensen overlaat.

Zeldzamere Vormen

Er zijn echter andere, zeldzamere oorsprongen van gastro-enteritis:

• allergische gastro-enteritis: eosinofiele gastro-enteritis veroorzaakt ontsteking die wordt getriggerd door de inname van een allergeen. Ongeveer de helft van de patiënten met deze vorm van gastro heeft bijkomende allergische ziekten: allergische rhinoconjunctivitis, astma, eczeem, voedselallergieën, enz.
• chemische toxines: aan de ene kant kunnen ze afkomstig zijn van planten, giftige paddenstoelen, exotische vruchten, enz. En aan de andere kant, van de consumptie van voedingsmiddelen die besmet zijn met arseen, lood, kwik, cadmium, enz.
• medicijnen en hun bijwerkingen: veel medicijnen veroorzaken bijwerkingen die lijken op de symptomen van gastro (diarree, misselijkheid, braken, enz.). Hier is een niet-uitputtende lijst:
  • laxeermiddelen
  • antibiotica
  • antacida op basis van magnesium
  • radiotherapie
  • chemotherapie medicijnen
  • menselijke anthelmintica
  • Digoxine (voor de behandeling van hartstoornissen)
  • Colchicine (voor de behandeling van jicht)
  • enz.

Buiten de symptomen veroorzaakt door antibiotica, kan deze behandeling ook gastro-enteritis door Clostridium difficile veroorzaken, wat – zoals we eerder hebben gezien – een bacterie is.

Opgelet! Verwar diarree veroorzaakt door bijwerkingen van medicijnen niet met gastro-enteritis veroorzaakt door medicijnen. Het kan moeilijk zijn om de twee gevallen te onderscheiden. In deze situatie zal uw arts u eerst vragen om te stoppen met het nemen van het betreffende medicijn. Daarna kunt u uw behandeling voortzetten. Als de symptomen stoppen wanneer het medicijn wordt gestopt, en terugkeren bij hervatting, dan is het medicijn de schuldige. Uw behandelaar zal waarschijnlijk eisen dat u definitief stopt met de behandeling als de gastro-enteritis ernstig blijkt te zijn.

Symptomen

Gastro-enteritis veroorzaakt talrijke en zeer onaangename symptomen:

• misselijkheid
• braken
• buikkrampen
• diarree
• verlies van eetlust
• koorts

Al deze symptomen kunnen op hun beurt leiden tot uitdroging, vooral als u meerdere symptomen tegelijk heeft (diarree, braken, koorts). Hierdoor ontstaat er een onevenwicht in de bloedbiochemie aangezien het verlies van lichaamsvloeistoffen zeer hoog is.

Oplossing! Orale rehydratieoplossing (ORS) is een mengsel voornamelijk samengesteld uit natrium, kalium, suiker en chloor. Verpakt in zakjes om op te lossen. Het stelt het lichaam in staat om te rehydrateren en te voorkomen dat men naar de spoedafdeling moet voor rehydratie (intraveneuze route).

De Oorzaken en Overdrachtswegen van Gastro-enteritis

U weet nu dat er verschillende soorten gastro-enteritis zijn. Dientengevolge zijn de oorzaken van besmetting divers en gevarieerd. Ontdek ze in dit hoofdstuk.

Voedsel

De consumptie van voedingsmiddelen die door besmettelijke agenten zijn aangeraakt, is een oorzaak die gastro-enteritis triggert. Vooral als deze voedingsmiddelen rauw of niet voldoende gekookt worden geconsumeerd. Dit is het geval bij zeevruchten, gevogelte, vlees, eieren, enz. Ook de consumptie van vruchtensappen of melk kan gevaarlijk blijken als de producten niet gepasteuriseerd zijn.

Er zijn twee categorieën van besmet voedsel:

• voedsel besmet door een toxine: de twee bacteriën die voornamelijk verantwoordelijk zijn voor deze vergiftiging zijn Staphylococcus en Bacillus Cereus. Deze bacteriën produceren een toxine die hittebestendig is in voedsel.
• voedsel besmet door bacteriën: In tegenstelling tot C Perfringens en E.Coli, die een toxinevormende werking hebben, produceren de toxine pas nadat het voedsel is ingenomen, met andere woorden, wanneer het gerecht zich in de darm bevindt.

Water

Water is ook een belangrijke oorzaak van overdracht van gastro-enteritis.

Aan de ene kant leidt het drinken van water dat door een micro-organisme is besmet tot gastro-enteritis.

Aan de andere kant, of het nu gaat om putwater, water uit zwembaden en diverse waterparken, of water uit beken; het is voldoende dat een persoon die het virus, de bacterie of de parasiet draagt, baadt of het water aanraakt – zonder zich vooraf te hebben gewassen – om de waterloop te vervuilen en zo andere mensen in het water te besmetten. U begrijpt nu hoe exponentieel deze overdrachtswijze kan zijn.

De Fecaal-Orale Route

Het is mogelijk om besmetting te verspreiden via mensen en objecten: dit noemen we de fecaal-orale route.

Een besmet individu dat zijn handen niet goed wast en vervolgens een ander persoon aanraakt, kan de infectie verspreiden. Als deze tweede persoon – die in contact is geweest met de besmette persoon – zijn gezicht aanraakt, of voedsel bereidt zonder eerst zijn handen grondig te wassen: zal ook besmet raken.

Hetzelfde patroon is mogelijk met objecten. Als een persoon, na het verschonen van de luier van een baby met gastro-enteritis of na het helpen van een ziek kind naar het toilet te gaan, zijn handen niet nauwgezet wast; en vervolgens diverse voorwerpen aanraakt (deurklinken, telefoon, afstandsbediening, speelgoed, enz.), zullen al deze voorwerpen besmet zijn. En iedereen die vervolgens in contact komt met deze voorwerpen, die zijn gezicht aanraakt of eet zonder eerst zijn handen te wassen, zal besmet worden.

Deze overdrachtswijze is ook zeer snel, en het onderstreept het fundamentele belang van handen wassen.

Dieren

Dieren zijn niet immuun voor gastro, en sommige van hen kunnen dragers zijn van verschillende infectieuze micro-organismen. Met name bacteriën: Salmonella, E.coli, enz. Hier is een niet-uitputtende lijst van de betrokken dieren:

• vogels

• reptielen (hagedissen, enz.)

• amfibieën (kikkers, schildpadden, enz.)

• dierentuindieren

• honden en katten met diarree (zeldzamer)

Belangrijk om te weten! Virale gastro-enteritis kan ook worden overgedragen via speeksel: of het nu gebeurt tijdens een niesbui, een hoestbui, of braken. De uitgestoten druppeltjes dragen het virus, dat ook aanwezig is in de mond van elke besmette persoon.

De Risico’s van Gastro

Uitdroging

Het voornaamste risico van gastro is uitdroging. Inderdaad, het verlies van vocht tijdens het optreden van symptomen kan zeer hoog zijn. Overwegende dat uw lichaam voor 65% uit water bestaat (volgens het CNRS), begrijpt u hoe essentieel dit element is voor ons organisme. In gevallen van ernstige uitdroging wordt rehydratatie intraveneus uitgevoerd op de spoedeisende hulp: de arts dient een oplossing op basis van chloride toe. Als het verlies van water te hoog is, kunnen de gevolgen fataal zijn.

Maagbranden

In zeldzame gevallen kan gastro die herhaaldelijk braken veroorzaakt leiden tot gastro-oesofageale reflux. Als u regurgitaties, intense pijn op de borst en/of brandend maagzuur ervaart; en dit zelfs na het einde van uw gastro-enteritis: is het absoluut noodzakelijk om een specialist in gastro-enterologie te raadplegen.

Hoe Behandel Je Gastro?

Er is geen standaardbehandeling voor gastro, afgezien van pijnstillers die worden gebruikt om koorts en buikpijn te verminderen, kunnen artsen soms medicijnen voorschrijven om bijwerkingen tegen te gaan; of een antiparasitair middel in het geval van parasitaire gastro-enteritis.

Preventie en het volgen van bepaalde maatregelen kunnen u helpen om de ziekte te vermijden of – als u het al heeft opgelopen – het ongemak van de effecten van de ziekte te verminderen.

Preventie

Dit is de beste manier om uzelf te beschermen tegen deze aandoening. Zorg ervoor dat u deze regels nauwgezet volgt tijdens het begin van de herfst:

• was uw handen nauwgezet: deze regel geldt de hele dag door, maar vooral in twee gevallen:
  • na contact met fecale materie (uitwerpselen, babyluiers, enz.)
  • voor het bereiden van een maaltijd, of eten
• was fruit en groenten grondig voor het eten
• houd uw voedsel koel, met strikte inachtneming van de koudeketen
• kook uw voedsel voldoende
• zorg ervoor dat u onbesmet water drinkt
• reinig uw interieur met desinfecterende doekjes, zorg ervoor dat u de meest besmette objecten niet overslaat, zoals: deurklinken, mobiele telefoon(s), afstandsbediening, enz.

Goed om te weten! Het gebruik van een wegwerp handdroger heeft de voorkeur tijdens een gastro-episode. Hoewel het geen ecologische oplossing is, is het de beste manier om overdracht te voorkomen. Handdoeken zijn namelijk echte broedplaatsen voor ziektekiemen.

Voeding

Eten kan moeilijk zijn tijdens een aanval van gastro-enteritis, aangezien de symptomen direct gerelateerd zijn aan het spijsverteringssysteem. Dit omvat braken, buikpijn en gebrek aan eetlust. Echter, eten is essentieel en draagt in grote mate bij aan uw herstel tijdens gastro-enteritis. Kleine porties gedurende de dag worden aanbevolen, maar het is belangrijk om te weten wat te eten!

Wat te eten tijdens gastro-enteritis?

De keuze van voedsel om te consumeren tijdens gastro-enteritis moet gebaseerd zijn op twee hoofddoelen: het herstellen van de darmtransit en het rehydrateren van het lichaam.

Herstellen van de darmtransit:

• Voedingsmiddelen rijk aan pectine en zetmeel: bijvoorbeeld appels, bananen, pasta, rijst, maïszetmeel, enz. Wortelen staan ook bekend als gunstig tijdens een episode van gastro-enteritis. Echter, de geconsumeerde voedingsmiddelen moeten tegelijkertijd arm aan vezels zijn om het tegenovergestelde effect te vermijden.

Rehydrateren van het lichaam:

• Vloeibare voedingsmiddelen zijn welkom: inclusief bouillons, soepen, kruidentheeën en andere dranken met weinig of geen suiker.

Te Vermijden Voedingsmiddelen

Daarentegen zijn er bepaalde voedingsmiddelen die u uit uw dieet moet elimineren wanneer u lijdt aan gastro-enteritis:

• Zuivelproducten en op melk gebaseerde items
• Vette voedingsmiddelen
• Suikerrijke producten
• Alle voedingsmiddelen die de darmtransit bevorderen, zoals vezels, enz.

Raadpleeg een Dokter

Wanneer symptomen van gastro-enteritis verschijnen, is het belangrijk om zonder wachten een gastro-enterologie professional te raadplegen voordat de symptomen verergeren. Ons uitgebreide team van professionele gastro-enterologen, gelegen in het hart van Brussel, zal u graag verwelkomen in onze kliniek.

Als u lijdt aan een of meer symptomen van gastro-enteritis, aarzel dan niet om een afspraak te maken met ons gastro-enterologiecentrum, of met de gastro-enteroloog die het dichtst bij uw locatie is.

Belangrijkste Inzichten over Gastro-enteritis

In dit dossier over gastro-enteritis ontdekten we eerst dat er verschillende soorten gastro-enteritis zijn:

• virale gastro-enteritis
• bacteriële gastro-enteritis
• parasitaire gastro-enteritis

Ten tweede hebben we de symptomen van deze aandoening opgesomd:

• gebrek aan eetlust
• koorts
• buikkrampen
• misselijkheid
• braken
• diarree

Vervolgens hebben we de verschillende overdrachtsmanieren van deze ziekte bestudeerd:

• besmet voedsel
• vervuild water
• de fecaal-orale route via mensen en/of objecten
• dieren

Gevolgd door de gevolgen en risico’s:

• uitdroging
• maagbranden

En ten slotte, de verschillende manieren om tegen gastro-enteritis te vechten:

• preventie door strikte voedselhygiëne
• het dieet om te bevorderen: voedingsmiddelen zoals rijst, wortelen, zetmeel, enz.
• het dieet om te vermijden: alle vette en/of suikerrijke bereidingen
• raadpleeg een gastro-enterologie specialist: ons uitgebreide team van professionals staat tot uw beschikking voor elke medische consultatie.

Als u een of meer symptomen van gastro-enteritis heeft, genoemd in dit artikel: is het noodzakelijk om zonder uitstel een afspraak te maken en een gastro-enterologie specialist te raadplegen. Binnen ons gastro-enterologiecentrum vindt u een team van medische experts, zorgzaam en attent, die u de beste service bieden.